เปิดสอนพายชั้น ไส้สับปะรดสด
วันอาทิตย์ที่ 8 มกราคม 2555
เวลา 9.00 - 15.00 น.
ไส้สับปะรดสด ไม่ใช่สับปะรดกวนนะคะ
ภาพขณะกำลังอบพาย ยังไม่สุกดีค่ะ
พายที่สอนจะตัดเป็นสี่เหลี่ยมจตุรัสขนาด 4x4 นิ้ว
แล้วพับเป็นสี่เหลี่ยม ตามในรูปนะคะ
ภาพพายสับปะรดอีกรูปแบบนึง เป็นไอเดียใหม่ค่ะ
ใช้แป้งและไส้ตัวเดียวกันเลย
(แต่ตอนเรียนไม่ได้สอนขึ้นรูปแบบนี้นะคะ)
ขึ้นรูปแบบทาร์ตไข่
ดูน่าทานมาก เห็นไส้ด้วย
แต่ปัญหาคืออบเสร็จแล้วดูขนมตัวเล็กมาก
ทั้งที่ปริมาณเท่ากับพายสี่เหลี่ยมด้านบน
ใช้พิมพ์วงแหวนขนาด 4 นิ้วตัด (ขนาดเดียวกับที่สอนให้ตัดเป็นสี่เหลี่ยม)
สนใจก็ลองทำกันดูได้ค่ะ ^^
------------------------------
สุดท้าย....สำหรับใครอยากเรียนทำเค้ก
รออีกซักนิดนะคะ
ตอนนี้กำลังทำหลักสูตร/ซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่
และสั่งซื้อเตาอบอยู่ค่ะ
ให้ดูรูปกันไปก่อน
หลักสูตรที่คาดว่าจะเปิดสอนปี 2555
เค้กส้ม
เค้กสปันจ์วนิลาบัทเตอร์ครีม
เค้กชิ้นละ 10 บาท
เค้กลำไย
พายลูกตาล
พายมะพร้าวอ่อน
พายกรอบน้ำตาล
ถ้าตัวไหนมีคนสนใจมาก
ก็จะเปิดสอนให้ก่อนค่ะ
มาโพสใน Blog ก็ได้ว่าอยากเรียนอะไรกันบ้างนะคะ
ที่สำคัญ! มีคนถามกันมามากว่าจะได้ลงมือทำเองไหม
รับรอง! ว่าต้องได้ลงมือทำเองจนถึงล้างอุปกรณ์เลยค่ะ ^^
คนที่เคยมาเรียนแล้วก็จะรู้ค่ะ
เดี๋ยววันหลังจะเอารูปห้องสอนเบเกอรี่มาให้ดูกัน
เพิ่งย้ายห้องใหม่เมื่อไม่นานมานี้
เลยอยากเอาบรรยากาศห้องเรียนใหม่มาให้ดูกันด้วยค่ะ ^^
